Crema de portocale (fara gluten – gluten free)

Ingrediente:
250ml Lapte
250g Zahar
1 buc Ou
500g Unt
2 buc Portocale

Se freaca zaharul cu oul, se adauga laptele si se aseaza pe foc moderat, amestecand mereu. Cand compozitia a ajuns la fierbere se opreste focul si se raceste. Cu o lingura sau un polonic se toarna treptat peste untul spuma. Se amesteca bine pana cand se obtine o crema. Se stoarce o portocala, se rade coaja alteia si se amesteca cu crema pana cand se omogenizeaza.

POFTA BUNA!
(reteta de la http://www.sfaturiculinare.ro/crema-de-portocale)